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Comment préparer une omelette surprise ?

18 octobre 2018

L’omelette est la solution de facilité quand on ne sait plus quoi faire pour le diner. C’est également l’alternative la plus demandée en petit-déjeuner. Plusieurs variantes de ce plat ont été proposées au fil des années, afin de vous éviter de trop vous lasser rapidement. Une dernière vient à peine de voir le jour : […]

Autres

Un appareil pour réussir son tajine

2 octobre 2018

Le tajine est un plat typique des pays orientaux. Il est particulièrement apprécié, notamment par sa saveur, mais aussi par les senteurs qu’il propose. Néanmoins, il faut le dire, il est assez difficile à réussir, notamment pour les novices en matière de cuisine. Voici quelques astuces simples pour vous aider à réussir votre tajine.

Cuisine

Bien choisir son robot pâtissier

18 septembre 2018

Le robot pâtissier était surtout destiné aux professionnels, jusqu’au moment où il s’impose dans la cuisine des particuliers. Il permet de réaliser de bonne pâtisserie à condition de choisir le bon.

Conseils

Fabriquer une sauce tomate faite maison

4 septembre 2018

Bien que les sauces tomates en conserve soient bien pratiques et modiques, elles ne séduisent pas pour autant la majorité des consommateurs. Pour cause, en parcourant la liste des ingrédients, on se rend bien vite compte qu’un certain nombre d’additifs y sont ajoutés. Ainsi, de plus en plus de cuisiniers se demandent s’il n’est pas […]

Cuisine Recettes

Où trouver un stage de cuisine pendant les vacances ?

27 août 2018

Vous voulez occuper vos enfants pendant les vacances tout en leur permettant de s’amuser ? Pourquoi ne pas les inscrire à un stage de cuisine ? Il existe différentes formes de stages pour les enfants et pour les adolescents. Il y en a même pour les adultes qui souhaitent accompagner leurs enfants.

Conseils

Le cuivre dans la cuisine : pourquoi pas ?

21 août 2018

L’idée d’utiliser le cuivre dans la cuisine permet d’ajouter une touche contemporaine et authentique à sa décoration. On peut l’employer dans son état brut ou encore à travers divers éléments comme les ustensiles, les meubles et les teintes.

Autres

Que comprend une batterie de cuisine ?

3 août 2018

Il n’est pas toujours facile de composer sa batterie de cuisine, puisque tout dépend de votre habitude. Est-ce que vous aimez cuisiner tous les jours ou sortir au restaurant la plupart du temps ? Dans tous les cas, il y a des règles de base à respecter pouvoir cuisiner n’importe quelle recette en toute simplicité […]

Cuisine

Umami, quand le cinquième goût vient réveiller les papilles !

27 juin 2018

Sucré, salé, acide, amère, tels sont les goûts classiques ayant été inculqué dans nos papilles et notre esprit depuis toujours. Savoir jouer avec ces saveurs a permis à de nombreux chefs étoilés de redorer leur blason et d’augmenter leur prestige. Pourtant, depuis quelque temps, une saveur hors du commun vient bousculer cet univers. Ici, on […]

Alimentation

Quels aliments peut-on congeler ?

20 juin 2018

La présence d’un grand congélateur vous aide à mieux conserver les denrées alimentaires. Cet équipement vous évite des allez retour chez l’épicerie du coin. Il vous permet également de chasser le gaspillage. Cela étant dit, sachez que tous les aliments ne peuvent pas être congelés. Voici quelques exemples que vous devez tenir en compte.

Autres

3 critères pour choisir votre machine à granita

18 juin 2018

Pour vous rafraîchir pendant les fortes chaleurs estivales, rien de mieux qu’un granita, une boule de glace arrosée de sirop et de boisson de votre choix. Voici trois critères précis pour choisir votre machine à granita.

Conseils